定員に達したため受付終了しました。

昔は醤油は、味噌と同じように各家庭で作られていました。
そして、それぞれの地域にしょうゆしぼり師がいて冬になると搾って歩いたそうです。
しかし、味噌は作っても醤油は作らない家庭が増え、、、
しぼり師も姿を消しました。
最近では少しづつ、手前醤油がひろがっています。
茅葺き民家では３月から”しょうゆ”を仕込んでいました。
そして11月に初めての「しょうゆしぼり」をします。
三田からしょうゆしぼり師の方に来ていただきます。
しぼりたてのしょうゆ、味わってみませんか？
当日、かまど炊きごはん、お味噌汁、ざる豆腐も作りましょう！
詳しくはチラシをご覧ください。