【あまがさき森っこ活動～クズの除草と葛餅作り～終了レポート】

雨の予報も、晴れに！！
風があるけど生温い？！
そんななか、あまがさき森っこ活動日～クズの除草と葛餅作り～スタートです！！
まずはみんなで、クズの除草です☆
クズという植物は、ツル性の植物で地面を這うように育ちます。
芋ほりのような感覚でみんなで、ながーいクズの茎をひっぱりました。 
クズの根は大きくて手では抜けないので、今回は環境学園専門学校・生物部のみんながクズの根ほりデモストレーションを見せてくれました！
なかなか、立派な根っこです…(・o・)
この根っこから取り出した粉が葛粉と呼ばれていて、お菓子になります！
クズの根っこから取りだされた葛粉は、本葛粉と呼ばれていて、今回ほった根っこのように、大きな根っこでもごく少量しか取れません！！
さぁ、それでは葛餅作りの開始です！！
こちらの用意の関係で、お待たせしてしまい申し訳ありませんでしたm(__)m
氷水に浸して、おいしい葛餅ができましたでしょうか？
またぜひ、家でも作って食べてくださいね！！
本日は、ご参加ありがとうございました。

次の森っこ活動日は、土の中の生き物探しです！
こちらもご参加お待しております！！